蟹子奶油蘑菇烤饭
准备时间:10分钟
制作时间:15分钟
食材:白米饭2碗,白蘑菇8只,洋葱30克,蟹子100克,帕尔森奶酪碎50克
调料:黄油50克,奶油200克,盐、胡椒粉各少许
原料采买:帕尔森奶酪是一种意大利奶酪,在外贸超市里有售;也可以再增加蔬菜的种类。
做法:
1.洋葱和白蘑菇切碎,用黄油炒熟后加奶油熬成汁,用盐和胡椒粉调味。
2.把1浇在米饭上,再撒上奶酪粉,然后放入预热160摄氏度的烤箱中烤制5分钟左右取出。
3.在烤好的米饭上撒上蟹子即可。
烹饪心得:建议选用热的米饭,这样在烤制后才不会变得太干。如果喜欢吃肉,可以在里面加入一点腌肉或香肠。
特点:这是一道一学就会的菜式,当你犯懒却又饿的时候,无疑会是最佳的选择。