很简单又很健康的蒸土豆的做法,不仅保持土豆的原汁原味,还不破坏其中的营养元素。可以当作是闲时的小零食,也可作为主食。真的很好吃,大家不妨学习一下吧!
盐霜土豆
食材:土豆
调料:盐巴
制作方法:
1、将土豆冼净,放入锅中;
2、往锅中加入适量的清水,水量以能够滑过三分之二的食材为宜;
3、往锅中加入2小勺的盐巴;
4、把锅子置于炉灶上,大火煮开,直至煮干锅中的水分,然后转小火烤至土豆的外皮微微起皱,即可。
小提示:
1、土豆不能选择太大个的,大个的不易入味哈;
2、每次不能做太多,以满铺锅具的底部为宜;
3、加入的盐巴要稍多一些,至少为平时做菜盐量的2倍以上,水分煮干后,食盐就会吸附在土豆上了,不用担心,整粒的土豆是不会太咸的。