木须肉原名木犀肉，其实是一道很常见的家常菜，属于八大菜系中的鲁菜，是一道具有特色的北方菜。营养价值很高，而且做法很简单，非常适合在平时做来吃哦！那么，怎么做木须肉好吃呢？一起来看美味木须肉的简易做法吧！
所需材料：猪里脊肉80克、黑木耳80克、鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜1根、色拉油适量、食盐适量、姜适量、淀粉少量、耗油少量
制作过程：
Step1：猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块。
Step2：一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁。
Step3：锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用。
Step4：放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅。
Step5：放入黄瓜片和胡萝卜片和黑木耳。
Step6：放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁，大火翻炒均匀至料汁收浓。
这道美味木须肉的做法，是不是真的很简单呢！只需要把所需要的材料准备齐全，然后注意把握配料的用量即可哦~
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