好似我很喜欢吃莲藕，每到秋季莲藕下来的适合，也是吃莲藕很适合的季节，莲藕不管是做汤还是做菜，都很好吃，今天这款【酸辣藕丁】别有一份风味，很下饭，喜欢吃辣的您不错的选择！
用料两小段莲藕一小根胡萝卜
少半根尖椒
做法1
酸辣藕丁食材。2
胡萝卜和尖椒切成大丁。3
莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。4
炒锅热锅凉油，放入葱姜和干辣椒爆香。5
然后放入胡萝卜翻炒。6
然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽。7
等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀，放入盐、糖翻炒，然后放入鸡精淋醋出锅即可。8
炒好的酸辣藕丁上桌开吃。
