车前草炖猪小肚
工艺：原炖
口味：原本味
菜系：利尿调理
功效：药膳调理 清热去火调理 利尿调理
主料：车前草 90克 猪脬 200克
辅料：
调料：盐 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 大葱 5克 姜 5克 料酒 5克 各适量制作方法
1.先把车前草择除杂物，清水洗净。2.将猪膀胱先用清水洗一次后，将精盐掺入膀胱内外，多揉几次，再用清水洗，下刚煮沸的水锅内氽透，清水洗去尿臊味。3.把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中，兑入适量水，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗，即可饮汤吃肚片。
制作提示
猪脬就是猪膀胱，又称猪小肚。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
猪脬：猪脬性味甘咸平，功能益肾利膀胱。
