蛋白质
鸡蛋白、牛奶、牛肉、鱼肉、瘦猪肉等，都是蛋白质很好的选择来源。
可以增加力量、及耐力，主要加强肌肉的组成。
铁质
红肉、蛋黄、深绿色蔬菜，都是不错的铁质来源。
1.是血红素、肌红素、及细胞色素氧化酵素时，所需要的成份。
2.是你做有氧耐力运动时，对于携氧能力表现好坏的关键物质。
3.如果你时常做耐力运动，更需要加强补充铁质。
脂肪
不饱和脂肪(如植物油、鱼油)比饱和脂肪(如猪油、奶油)好。
1.提供游离的脂肪酸供给能量， 减少肝醣消耗。
2.减低运动过程中，肌肉的疼痛。
3.适量摄取，可以加强肝醣代谢、增强心肌及骨骼肌摄氧能力，改善运动耐力。
