芦荟对于很多女性来说早已不是一种陌生的植物，我们经常使用的爽肤水、乳液等一般都有个芦荟类别。很多喜欢自制面膜的女性常会使用芦荟来敷脸，这样一来就可以让皮肤更细嫩更水润。
芦荟不仅可以用来美肤，还可以用来食用。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质等成分，其营养价值颇高。接下来就和小编一起来看看食用芦荟的功效和作用吧。
一、芦荟的功效与作用
1. 保护肠道
《本草纲目》记载了芦荟的多种治疗作用，包括杀菌消炎、预防结肠炎以及防治消化系统疾病和增进食欲等，对保护我们肠道十分有效。芦荟富含人体所需的益生元，益生元可以给肠道益生菌补充“食物”，激活与增殖人体内的益生菌群，以促进微生态平衡，改善健康。因此，富含益生元的芦荟水有助于提高免疫力，保护肠胃健康。
2. 减肥
由于芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。芦荟水中富含膳食纤维，在进入人体肠道以后会刺激肠胃蠕动，促进身体排毒排便，达到减重的目的。
3. 美容护肤
芦荟可成为皮肤的防晒剂，其它所含成份如多种糖类、氨基酸、活性酶、芦荟大黄素等，对人体皮肤有良好的滋润作用，能加速皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，使之显得柔软、光滑、丰满，还可以消除粉刺、雀斑、皲裂。还有芦荟新鲜汁液中，含有多种维生素，氨基酸和小分子营养物质，它们都可以直接被皮肤细胞吸收，达到滋养皮肤的作用。新鲜芦荟叶汁的护肤功效是非常明显的，只要坚持使用几天，就可见到效果。
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4. 促进人体吸收
我们的肠胃爱“赖床”，虽然我们每天有许多丰盛的早餐供我们选择，但是肠胃没有“醒来”无法进行营养吸收还是白用功。因此，我们也需要给我们的肠胃上一个闹钟，提醒它们该为身体吸收营养了。全能营养餐的第一杯芦荟水每天就能帮助我们促进吸收。
5. 药用
芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体，这种胶粘液体具有防治溃疡，促进伤口愈合，刺激细胞生长和止血的作用，也是一种天然的防腐剂和湿润剂。直接外敷芦荟叶的胶粘液体，可以有效地治疗常见的皮肤及体表的各种疾病。
二、芦荟的吃法
（一）芦荟柠檬汁
材料：芦荟叶 5厘米，蜂蜜 1匙， 水 2/3杯， 柠檬汁 1小匙，
做法：
1. 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
2. 在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。
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（二）芦荟萝卜泥
材料：新鲜芦荟叶 3厘米， 白萝卜 4厘米
做法：
将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。
（三）芦荟香蕉果酱
材料：新鲜芦荟3厘米， 新鲜香蕉(没有伤痕)3根， 柠檬汁 2大匙， 砂糖 200克
做法：
1. 将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。
2. 煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。
三、使用芦荟的注意事项
1. 每次的使用量不宜过多，最初应从少量(成年人每天芦荟叶5～10克左右)开始。用芦荟治疗糖尿病，也是以生食芦荟鲜叶的效果为最佳，服用量也要根据各人体质决定。另外，还可以将芦荟凝胶做成菜肴等来食用。
2. 芦荟食用、外用都可以发挥出色的效果，可以食用芦荟汁、芦荟茶、芦荟生叶、芦荟干粉、芦荟菜肴等.对糖尿病有帮助。但是在用的时候，也需要注意，若正在服用药物，一定要和医生商量之后再用芦荟。
