二、晚餐饮食原则
1.清单清淡
大家应该都听说过这样一句话，早餐吃得像公主，午饭吃得像皇帝，晚餐吃得像乞丐。这在一定程度告诉我们，晚餐的原则是要清淡饮食。很多上班族早饭匆忙吃，午饭简单吃，晚饭大吃大喝。如果晚饭吃得过于丰盛，并想借此把一天的营养补充回来，这样的做法对健康非常不利。
2.七分饱
其实吃饭吃到七分饱这个原则，不仅适用于晚餐，也适用于一日三餐。曾经有这样的一个说法，人的一生只能吃那么多的食物，谁先吃完谁先走。晚饭吃到七分饱，不仅有利于健康长寿，也有助于肠胃的消化吸收。
3．早吃晚饭
很多人忙于工作和应酬，到了很晚才吃晚饭，这顿饭可能已经不是晚餐，而是宵夜了。如果吃饭太晚，食物还没有完全消化，我们就已经进入了睡眠的状态。长期以往，就会引起失眠和肠胃方面的疾病。
一般人正常的消化食物时间是5～6小时，因此晚餐安排在睡觉前5~6小时最为恰当。另外，入睡前两个小时，切记不能再进食，不仅影响睡眠还影响身材。
