尖椒炒肉丝是一道很常见的家常菜，常常被称为“平民菜”，用料经济实惠。那么，怎么做尖椒炒肉丝才最好吃呢?佳人女性网小编给你最简单的尖椒炒肉丝做法步骤，一起look吧!
所需材料：猪肉200克、红尖椒2个、尖椒2个、食盐1茶匙、料酒1汤匙、植物油2汤匙、生抽2汤匙、耗油1汤匙、淀粉2汤匙、姜片、小葱1根、白糖半茶匙。
尖椒炒肉丝做法：
Step1：把猪肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用;肉丝加入葱段和盐、1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、白糖、料酒和1/2汤匙植物油。
Step2：接着放入淀粉，然后抓一下，拌均，放一边腌制30分钟至入味;锅内什么都不放，烧热。
Step3：然后放入青红椒丝煸炒，烧干水份，盛出备用。
Step4：锅内放入1.5汤匙植物油，烧热，下葱白和姜片煸炒，炒出香味儿;再将腌好的肉丝放入，快速滑炒至七成熟。
Step5：这个时候加入青椒丝，调入1汤匙生抽和1/2汤匙蚝油。
Step6：接着就快速翻炒均匀，出锅，大功告成啦!
果不其然，做法很简答吧!喜欢这道尖椒炒肉丝的朋友可以自己在家做给家人吃哦!
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