骨香鹅掌的做法 骨香鹅掌是怎么做的

 　　骨香鹅掌

　　工艺：煮

　　口味：咸甜味

　　菜系：四川菜

　　功效：四川菜 健脾开胃调理 消化不良 养颜美容调理

　　主料：鹅脚翼 300克

　　辅料：

　　调料：大葱 20克 姜 5克 老抽 15克 盐 8克 白砂糖 10克 黄酒 60克 各适量制作方法

　　1.将鹅掌洗净控干水分；2.下油30克，爆香姜葱，下鹅掌爆至少许黄色铲出；3.将调料放煲内滚，放上竹垫，下鹅掌，葱煲滚，慢火煲40分钟；4.盛碟上搽上香油，冷后切件上碟。

　　推荐食用时间

　　中餐|晚餐