火腿拌马齿苋
工艺：拌
口味：原本味
菜系：肾调养调理
功效：健脾开胃调理 清热解毒调理 止血调理 肾调养调理 利尿调理
主料：金华火腿 100克 马齿苋 400克
辅料：
调料：盐 3克 大蒜 5克 味精 2克 香油 5克 各适量制作方法
1.金华火腿切成丝。2.将马齿苋去根及老茎，洗净后下入沸水锅内焯透捞出，用清水多次洗净黏液，切段放入盘中。3.将火腿丝、调料放在马齿苋的上面，拌匀即可食用。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
金华火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
食物相克
马齿苋：本品与鳖甲相克。
