黄豆大骨汤
工艺：煮
口味：咸鲜味
菜系：私家菜
功效：私家菜 贫血调理 补虚养身调理 骨质疏松调理
主料：猪脊骨 1，000克 大豆 250克
辅料：
调料：大葱 10克 盐 5克 各适量制作方法
1.黄豆洗净后泡入清水中约1小时，捞出沥干水分；葱洗净切成葱花。2.猪大骨用热水氽烫后，冲去浮沫。3.锅中放入6杯水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，约一小时后将猪大骨取出。4.放入黄豆煮至熟软，最后入盐调味，撒上葱花即可盛出食用了。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
食物相克
大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
