温拌海肠
工艺：拌
口味：本位咸鲜
菜系：私家菜
功效：私家菜 健脾开胃调理 老人食谱 学龄前儿童食谱
主料：海肠 300克
辅料：
调料：香菜 20克 大蒜 10克 醋 10克 料酒 5克 味精 1克 盐 2克 白砂糖 5克 香油 5克 各适量制作方法
1.挑选肉厚的活海肠，去除血水，洗净血肠余物，斜切为段.2.香菜，蒜头洗净切末.3.当水温到90度时，下海肠一氽，捞出过凉.4.海肠先用醋一拌，再下调料，蒜末，香菜末拌匀，装盘即可。
口感
鲜美无比，脆嫩可口，是老人与小孩的食用佳品。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
