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减肥晚餐靠吃粥,加3蔬菜燃脂抗癌效果更好

2019-01-11 08:50 未知 责编:佳人编辑 我要点评

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导读:近日提出限醣饮食法的日本作家桐山秀树猝死,掀起一阵哗然,也引发了减肥中该不该吃碳水化合物的讨论。 其实每种营养都很重要,过与不及都有可能伤害健康。

  导读:近日提出限醣饮食法的日本作家桐山秀树猝死,掀起一阵哗然,也引发了减肥中该不该吃碳水化合物的讨论。 其实每种营养都很重要,过与不及都有可能伤害健康。 不过减肥人士别担心,粥是你的最佳伙伴! 冬天吃一碗热粥不但有助赶跑寒气,柔软的口感好消化,迅速补充能量,并摄取人体必要的碳水化合物,热量又不像白米饭那么高,特别推荐过年后疲惫不堪的胃。 搭配几样食材一起煮,燃脂、护发又防癌!

减肥晚餐靠吃粥

减肥晚餐靠吃粥,加3蔬菜燃脂抗癌效果更好

  粥的热量、效果知多少?

  一般来说,一碗150公克的白饭热量为252大卡,随着添加水分的增加,150公克的全粥(米:水=1:7)热量107大卡,而150公克的五分粥(米:水=1:10)仅有54大卡,是一碗白饭热量的1/5。

  晚上用粥代替白饭,一口气抑制热量摄取,进而改善肥胖问题。 再加上限醣饮食被指出恐有致命的危险性,仍可确保碳水化合物来源的粥,让你减重轻松又健康。 不过,由于粥质地柔烂,缺乏嚼劲,因此吃的时候还是要细嚼慢咽,不仅可刺激饱腹中枢,获得饱足感,还能提升体温,赶跑手脚冰冷。

  别再只单吃白粥,加一味更营养

  只用水与白米煮成的白粥热量虽低,但容易缺乏蛋白质及维生素,吃的时候不妨添加其他食材一起烹煮,营养美味加分!

  白萝卜

  冬天是白萝卜的产季,白萝卜含有相当多水分,以及蛋白质、醣类、脂肪、维生素与矿物质等营养成分,热量非常低且富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,促进排便,可预防大肠癌和直肠癌。 白萝卜叶也不要丢掉,富含美肌的维生素C及健骨的钙等多种营养素,能促进血液循环,对治疗妇女疾病也有效。

  小松菜

  小松菜又名日本油菜,含有丰富的维生素与矿物质,是这两三年来在生机饮食界窜起的明星蔬菜。 尤其,小松菜的钙与铁含量为牛奶的两倍之多。丰富的β胡萝卜素可以维持皮肤、内脏等部位黏膜组织的健康。 维生素C可促进胶原蛋白生成,防止皱纹、肌肤暗沉等黑色素生成。 大量的食膳食纤维促进肠胃蠕动,抑制血糖上升,具有预防大肠癌和糖尿病的功效。

  韭菜

  韭菜中含有大蒜素,能帮助吸收维生素B1,并促进碳水化合物代谢,和猪肉、豆类等富含维生素B群的食材一起食用,加速消除疲劳。 当中的大蒜素能清洁血液,预防血栓,增加好胆固醇,减少坏胆固醇,因此食用韭菜能达到预防动脉硬化和心肌梗塞的效果,并改善寒性体质、腰酸背痛及神经痛。

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