最近这几年，「西红柿」因为兼具美容与健康效果而开始受到瞩目。 本站中也不少次介绍过西红柿的好效果。 而且在天气热的时候吃西红柿有更多令人开心的效果。 所以这次要为大家介绍，在夏天吃西红柿有哪6种对健康美容有益的效果。
效果1：预防晒伤
西红柿中所含的茄红素具有抗氧化作用，也具有清除促进黑色素生成的活性氧的作用。 晚上吃西红柿，到了隔天一早体内储存茄红素，就可以从体内开始做好紫外线的预防对策。
效果2：预防皱纹、松弛
刚刚介绍了茄红素具有清除活性氧的作用。 活性氧会使细胞受损，造成皱纹、松弛。 由于能帮助去除因紫外线和压力而形成的活性氧，自然能预防皱纹、松弛。 此外，也含有丰富促进胶原蛋白生长的维他命C。
效果3：降温
因为西红柿中的钾有利尿作用，也有将多余的体热排出、降温的效果。 常说夏季蔬菜可以降温也是这个原因。 这个效果在夏天真是让人开心呢。
效果4：减肥
西红柿的茄红素和膳食纤维有促进新陈代谢的作用。 特别是在容易注重身材的夏天，想要提高基础代谢，拥有易瘦体质的话，那西红柿再适合也不过了。 而且，每餐喝杯西红柿汁更能帮助脂肪燃烧唷。
效果5：回复体力
西红柿也含有大量的柠檬酸和苹果酸，可助于乳酸等疲劳物质不停留在体内。 然后，茄红素能帮助去除形成疲劳原因的活性氧，所以有益于回复体力。 在天气热、觉得有倦怠感时在饮食中加入些西红柿吧。
效果6：预防烂醉
炎热的夏天总是容易喝清凉的啤酒或酒类。 等到发现时也已经醉得差不多了......。 西红柿中具有加促酒精代谢的作用。 想要预防宿醉，可以把西红柿当下酒菜吃，或是喝用西红柿做的水果酒等也是不错的选择。
以上，就是这次介绍在夏天吃西红柿的6个好处。 除此之外，西红柿也有有效预防动脉硬化、高血压、糖尿病等的生活型态疾病的效果。 西红柿的茄红素加热后也不会减少，所以不只在色拉，连意大利面、汤品、佐料等，在每天的饮食中都可加入喔!
