当大地万物褪去冬季时的一派萧条，变得生机勃勃的时候，春天就来了。春季是一个病菌繁殖速度很快的季节，同时也是人体新陈代谢加快的一个季节，唯有做好身体调养，才能在未来的一整年里打下坚实的健康基础。
春季养生重在饮食，大家在刚过去的春节里吃了很多油腻的食物，眼下就该来点养胃、养身的食物。那究竟春季时吃哪些食物最合适呢？赶紧一起来了解了解吧。
一、韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜生发人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
二、红枣
春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
三、菠菜
菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
四、龙眼干(桂圆)
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半把。
