维生素C又叫做L-抗坏血酸，是我们人体生长所必须的一种营养素。维C既是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，同时也是一种辅酶。如果人体缺乏维生素C就会患上坏血症，威胁生命健康。
在生活中，我们获取维生素C的主要途径是食用各种蔬菜和水果，那究竟哪些食物里面富含维生素C呢？本文列举了十种维C含量较高的食物，希望对大家有所帮助。
一、香菜
很多人对香菜都不待见，实际上香菜是维生素C含量很高的蔬菜了。一般人食用7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。香菜中含有维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高，因此，常吃香菜还有养颜抗衰的功效。
二、辣椒
每百克新鲜辣椒维生素C含量即可满足每人每日的需要量，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。为了补充维生素C，吃辣椒不能过度烹饪，不要切成特别小一块的辣椒，以防维生素C的流失。
三、小牛肝脏
小牛肝脏没100克中含有维生素C36克左右，动物肝脏中维生素C的含量比一般食物中含量都要高，因此，想要补充维生素C的朋友一定不能错过。
四、牡蛎
牡蛎中的钙元素使皮肤滑润，维生素E则通过对黑色素的还原来提亮肤色，美白淡斑。维生素C含量丰富的牡蛎不但可以入药，还是比较不错的一款海鲜美食。
五、鳕鱼
鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。营养专家指出，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有V，A和E等多种维生素。鳕鱼清蒸和香煎都很好吃，爱美的姑娘们不妨一试。
