豆类是一种很传统的农作物，归属于粗粮一类。在这个提倡保健和养生的社会之中，豆浆可谓是一种廉价又实惠、保健养生的佳品，很多人都喜欢选择豆浆作为早餐的搭配。
最近网上有传言说豆浆和鸡蛋是不能一起吃的，不然会减少食物的营养成分、影响肠胃消化。那这样的传言究竟是真是假呢？今天小编就带大家来一探究竟！
一、豆浆和鸡蛋能否一起吃
豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据，很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，只是以讹传讹的不可信说法。
豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。
二、常喝豆浆的好处
1. 膳食纤维，饱腹还能防便秘
由于生理特征的影响，女人比男人更容易出现便秘的困扰，而豆浆中有一种了不得的营养素——膳食纤维，这可是很多食物中没有的东西，牛奶中没有、可乐中没有、各种肉里面更没有。现在竟然还看到有牛奶里特意添加膳食纤维的。这个膳食纤维有什么好处？一来它能吸水膨胀，一膨胀，胃的容积就被占用了，你就吃不下多余的东西了，也意味着你无法摄入更多的能量了。很多减肥失败的人最大的问题就是管不住自己的嘴，而膳食纤维就可以让你自动吃不下，你不管也得管！二来膳食纤维有排毒作用，它能带出你体内多余的脂肪，清洁大肠，可以说既养颜又减肥。
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2. 补充营养，热量却很低
豆浆中含有丰富的植物蛋白，对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需，又能预防很多疾病，比如很多癌症、心血管疾病等。
豆浆是一种低热量的食物，一杯300ml的豆浆只有42千卡的热量，而一杯300ml的牛奶热量是150千卡，一杯300ml可乐热量是130千卡，一块肥瘦相间的猪肉更不得了，足足有400千卡的热量，所以，用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的，营养丰富又可以大大减少多余热量的摄入。对于以减肥为“终身事业”的美女们，最适合不过了。
3. 不饱和脂肪酸，神助攻
豆浆中还有一样很厉害的东西，就是脂肪。很多人很奇怪，脂肪不是减肥的大敌吗？豆浆脂肪怎么会是好东西。其实，现在对我们身体危害比较大的是叫做饱和脂肪酸的东西，而它的兄弟不饱和脂肪酸，却恰恰是我们减肥者的福音。不饱和脂肪酸，不仅能满足身体对脂类营养素的需求，它还能让你消耗身体里多余的饱和脂肪，预防高血脂、心血管疾病。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西，是胆固醇的亲戚，它可以把身体里多余的胆固醇给带走。而牛奶、各种肉类里可是基本没有不饱和脂肪酸的哦，更不用提植物固醇了。
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三、美容养颜的豆浆食谱推荐
1. 红枣枸杞豆浆：将45g黄豆浸泡6～12小时，15g去核红枣洗净、10g枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用。
2. 养颜芝麻黑豆浆：将10g花生和80g黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
3. 长寿五豆豆浆：将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6～12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
4. 花生豆浆：由黄豆和花生制成，具有补血益气、滋阴润肺的作用，适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。
