3.不能和大葱一起吃
红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。但是两者结合起来易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
4.不能和海蟹一起吃
海蟹与红枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃。别的海鲜也不能同食,会令人腰腹疼痛,所以食用红枣时也不能食用海鲜。
5.不能和高蛋白食品一起吃
吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块,不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
6.不能和虾皮一起吃
虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣时,不能同时进食虾皮。
7.不能和玄参一起吃
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。玄参不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。
通过以上内容我们可以了解到,红枣不仅可以补气养血,而且还可以健脾益胃、养血安神、缓和药性,但是红枣也是有食用禁忌的,有的食物不能和红枣一起吃。