出于方便或是怕麻烦的原因，不少人会在晚餐食用中午的剩饭剩菜。但像鱼肉等蛋白质含量高的食物其实很容易变质，一旦使用可能导致细菌感染，诱发胰腺病变。
No.5方便面当晚餐
方便面的确很方便，进而成为不少忙于工作加班白领晚餐的选择。然而方便面营养含量不高，维生素、卵磷脂以及各种矿物质的含量尤其低，长吃方便面的话，营养的缺乏会影响大脑的发育和思维能力。
方便面中的磷会阻碍体内钙质的吸收，长期食用的话容易引起骨骼变形、骨折等疾病。方便面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”，能加速人的老化，引起动脉硬化，使人容易患上脑溢血、心脏病、肾病等危害健康。不但是晚餐，平常食用也应可免则免。
No.6、肉汤当晚餐
天气渐凉的时候，很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。但胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果在晚上喝煲汤，会很难消化，使脂肪积留在体内，而晚上喝汤也容易造成水肿或夜间小便频繁。因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午喝会比较好。
