我们大家都知道，肝脏是人体最为重要的器官之一，肝脏一旦出现问题，人的健康就会因此而受到影响。
肝脏的主要功能是帮助体内排毒，所以有人把肝脏比喻成是人体的一个巨大的“化工厂”。肝脏很重要，但同时也很容易受到伤害。
如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最为严重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情发作快，死亡也快。
肝病可怕之处，正是在于病人并没有特别显著的症状。 患病者可能会腹胀、胸口闷、食欲降低、伤风感冒、发烧、作呕等，但平常人都不会把这些现象当作一回事，而自己到药房里买药吃，导致病情恶化，最后甚至丧命。
或者，许多人都会就表面的诊断或推测自己是否得了肝病。专家却解释，一般疲惫、腹胀、肚痛、黄疸、食欲不振等症状不表示肝功能不好；但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是运动健将，也不代表安好无恙。
正因为大部分的肝病是没有症状的，这也就是医生称肝病为“最大的隐形杀手”的原因，所以不可不慎。
五种行为对肝伤害大
1.吃半生半熟食物或发霉食物
据了解，半生不熟的食物，尤其是肉类，容易引起肝脏受损。而霉变的大米、花生和瓜子都含有较多黄曲霉素，是肝癌的主要诱发因素之一，一旦食用，将会对肝脏造成很大的伤害。
2.睡眠不足
随着夜生活越来越丰富，很多徘徊于娱乐场所的人或者因为工作、玩耍等而晚睡的人，往往会睡眠不足，同时也阻碍了自身身体进入自我修复模式，以致产生肝病。
3.情绪郁结，易发怒
中医常认为，怒则伤肝，同样容易生闷气的人也会导致肝气郁结。而由于现代社会竞争压力大，工作紧张，人们容易悲观、愤怒、焦虑、抑郁，这些负面情绪会伤肝，导致肝功能失调。
4.过量饮酒
从中医的角度看，过量饮酒会耗伤肝血，降低肝脏对毒素的代谢能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。此外，过量饮酒易使肝脏中毒，诱发肝炎。
5.胡乱吃药
很多人从保健到小病，都离不开药，却不知胡乱吃药会大大加重肝脏解毒的负担。有研究发现，抗生素、镇静药、降糖药、解热镇痛药等多种药物和其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎。
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养肝护肝该吃什么
1.西瓜
习惯中含有大量的维生素和蛋白酶，其中蛋白酶能够有效地将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，具有很好的护肝作用。
2.乌梅
中医认为，乌梅具有很好的和肝气，养肝血的功效。除此之外，乌梅还能增强人体肝脏的解毒能力，强化肝脏，可用来预防宿醉。
3.大豆和豆制品
大豆中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质，对肝脏的修复非常有益。
4.草莓
从中医角度讲，草莓性凉，偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。因此，草莓比较适宜肝火旺盛的人食用，既能去肝火又能养肝。
5.海鲜类
常见的海鲜如白带鱼、银鱼和螃蟹等，这些都是具有增强身体免疫力，还具有修复身体中损坏细胞、不受病毒侵犯的作用。
