冬季养生粥的做法与功效,冬季每天都喝粥,你知道养生粥怎么做吗?下面女人屋小编为你推荐冬季养生粥的做法与功效,没做过的人抓紧看呦!
一、胡萝卜粥
原料:新鲜胡萝卜50克,粳米200克。
做法:胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。
二、鸡肉皮蛋粥
原料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。
做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
三、牛肉板栗养生粥
原料:糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。
做法:先将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。然后将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。将切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。加盐鸡精调好咸淡即可。
四、大枣粥
做法:取大枣十至十五枚,粳米一百克同煮。此粥香甜可口,对身体虚弱、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等有一定帮助,还有保护肝脏的作用。但痰湿较重者和肥胖的人忌食。
五、羊肉粥
做法:用新鲜精羊肉一百五十克至二百克,洗净,切成小块,同粳米适量煮粥。具有益气血、补虚损的作用。
六、芹菜粥
做法:芹菜连根一百二十克,洗净后切碎,加粳米二百五十克同煮,早晚服食。芹菜有凉肝平热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效,常吃此粥对高血压、血管硬化、神经衰弱等症有辅助治疗作用。
七、木耳粥
做法:先将白木耳五至十克(或黑木耳三十克)浸泡半天,大枣三至五枚煮沸后加木耳和适量冰糖同煮。木耳粥具有润肺生津、滋阴养胃、益气止血和健脑强心作用。痔疮出血和大便带血者宜食黑木耳粥。
八、玉米粥
做法:先以玉米粉适量,冷水调和,待粳米粥煮沸后,调入玉米粉同煮为粥。它具有益肺宁心、调中开胃的功效,适宜高血脂症、冠心病、心肌梗塞、动脉硬化等心血管系统疾病以及癌症的防治。