中国人早上爱喝粥,在讲究养生的现代社会,营养粥越来越多。如果你体质平和,自然喝什么粥都有益无害;但如果处于亚健康状态,我们就得好好考虑粥的内容了——喝粥好处多,根据体质喝对粥更棒哦!
痰湿体质——丝瓜粥
体质特征:由于肺、脾、肾功能失调,导致体内水液滞留,形成痰饮等病理产物。此类体质的人多肥胖,面色暗黄,口中黏腻,四肢沉重,爱好酒茶肥甘。
推荐理由:丝瓜是清湿热、化痰湿的佳品,而且又是应季蔬菜,常喝能有效祛湿化痰。
具体做法:
1、 粳米50克淘洗干净,丝瓜1根去皮切片。
2、 锅内加水800毫升,烧开后下粳米,煮沸后中火继续熬煮。
3、 粥快熟的时候加入丝瓜片,再煮5分钟即可。
实热体质——西瓜皮粥
体质特征:阳气偏盛,体格强健。面色潮红有油光,常便秘或牙龈出血,嘴唇呈紫红色。
推荐理由:西瓜外面翠绿色的瓜皮性味甘凉,入脾、胃二经,具有清热解毒、利尿消肿、降糖降压多重功效。常喝此粥能很好地调理实热病症。
具体做法:
1、 小米淘洗干净,西瓜皮洗净切小块。
2、 锅内加清水烧开,先下小米,煮沸后转中火。
3、 粥熟后,再加入西瓜皮煮10分钟。
阴虚体质——鸭肉粥
体质特征:由于阴液亏虚,导致阴虚阳亢。此类体质偏瘦,肤色偏红,眼干、鼻干、口干,手足心热,多喜饮冷,大便干小便短赤。
推荐理由:鸭肉性寒凉,是秋季滋阴润燥之佳品。阴虚体质者津液亏少,更容易感到干燥,在秋季经常食用鸭肉粥,恰能消除干燥症的不适,同时还可滋阴生津,改善体质。
具体做法:
1、粳米50克淘洗干净。
2、锅内加适量清水,大火烧开后放入粳米煮开。
3、转中小火慢熬至快熟阶段,放入熟鸭肉片,再煮10分钟。
阳虚体质——黑豆粥
体质特征:阳气亏虚,阴寒内盛。此类体质多肥胖,形寒肢冷,嘴唇淡红色。喜欢吃偏热食物,大便溏稀小便清长,容易倦怠。
推荐理由:黑色入肾,黑豆补肾。黑豆含有优质蛋白质以及黄酮类物质,常吃能补肾温阳。但过多食用豆类也有胀气之患。
具体做法:
1、 粳米50克淘洗干净,黑豆20克提前浸泡4小时。
2、 锅内加适量清水烧开,先下黑豆,煮开后再放粳米。
3、 转中火熬至熟烂即可。