长期素食者，精液中维生素B12的浓度比常人明显低下；少精症、无精症患者，精液中维生素B12的浓度也比平常人明显低下。对于男性不育症，用维生素B12治疗时发现，少精症患者的精子数会增加。日常食物中含维生素B12较丰富的有：动物肝脏、牛乳、羊奶、鱼类等。素食者不进食这些食物，故其精液中维生素B12的浓度比正常人低。
维生素A的作用，是促进蛋白质的合成；维生素E，有调节性腺功能和延长精子寿命的作用。维生素A和维生素E均可提高性欲，增加精子的生成，并且提高精子活力。维生素A缺乏时，可以影响雄性动物的精索上皮产生精母细胞，使输精管上皮变性，睾丸重量下降，精囊变小，前列腺角化。雌性动物在维生素A缺乏时，会影响胎盘上皮及胎儿的形成，还可导致胎儿的死亡。含维生素A多的食物有：动物肝脏、奶、蛋、鱼肝油、玉米、红萝卜、红薯及番茄等。
