鸡蛋壳有斑点能吃吗?挑选新鲜鸡蛋小窍门。在生活中，鸡蛋是很重要的营养来源，也是大家普遍会吃到的蛋白质食物。但是，对于鸡蛋的挑选，仍存在许多迷思。网络传言：“蛋壳上面有斑点的鸡蛋，不可以吃”，到底真实性如何?今天就来跟大家分享挑选新鲜鸡蛋小窍门：
1. 选择蛋壳厚实、无裂痕、破损的蛋;蛋壳若有裂痕，容易被细菌或病毒污染。
2. 新鲜鸡蛋表面较粗糙，无明显光泽;表面越光滑表示越不新鲜。
3. 将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋完全沉在水底，就表示是新鲜的。
鸡蛋壳有斑点能吃吗？
鸡蛋带有斑点与本身先天生成有关，这是正常的。不至于影响鸡蛋品质，更不能以蛋壳有斑点来判定是否感染细菌。
