二、红枣的做法
（一）蒸红枣木耳
材料：红枣10颗、黑木耳15克、冰糖适量
做法：
红枣用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。
（二）红枣菊花粥
材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克
做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。
（三）薏米红枣粥
材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量
做法：
1. 将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2. 把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：暖脾胃，补中益气。
（四）红枣煮蛋
材料：红枣、桂圆、鸡蛋、红糖
做法：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。 红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
（五）红枣鸡蛋酒酿
材料：糯米4杯、药酒2粒
做法：
1. 糯米入锅，在锅里多加点水蒸熟，放温热时把药酒砸碎放饭里搅拌均匀，然后盖上盖放烤箱，只把烤箱灯打开，用烤箱灯的温热使酒酿发酵，两天后就好了。
2. 红枣先泡软，锅里放碗水，水开后，放6勺酒酿，开后放红枣，2勺糖，滚开后把鸡蛋打碎放入锅里。红枣鸡蛋酒酿好了。
