人生百味，食物五味，能让我们体会到人生百味的是各种经历，能让我们品尝到食物五味的是哪些调味品。酸、甜、苦、辣、咸是我们的舌头所能品尝到的最基本的味道，其中让人欲罢不能的味道也只有辣味了。
辣椒是我们日常饮食中辣味的主要来源，冬季时吃点辣椒会让人满头大汗、眼泪汪汪却舍不得停下嘴。那冬天吃辣椒都有些什么好处？接下来跟随小编来看看吧！
一、冬天吃辣椒的好处
1. 止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
2. 开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
3. 降低血压
英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
4. 肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5. 保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
6. 降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
7. 抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
8. 对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
9. 促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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二、九类人不适合吃辣椒
1. 便秘
辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
2. 心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
3. 口腔溃疡
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
4. 肾不好
辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
5. 胃酸过多
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩。导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
6. 正在服用某些药物
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用这几类药的人应该少吃辣椒：清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。
7. 眼病病人
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
8. 甲亢患者
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
9. 肠胃不好
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿。加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
