我们中国有句俗语叫做“冬吃萝卜夏吃姜”,由此可见,萝卜在我们冬季饮食中的重要性。作为冬季的应季蔬菜之一,每到冬天,白萝卜就成为了人们餐桌上的常客,萝卜汤、炒萝卜丝、酸甜萝卜干等萝卜做成的美食层出不穷。
由于冬天气候干燥,人们很容易上火,经常吃萝卜正好可以帮助调理肝虚火、清肺热。那究竟冬季吃萝卜还有哪些好处呢?接下来就和小编一起来看看吧!
一、冬天吃白萝卜的好处
1. 白萝卜热量低,脂肪含量少,而且还含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分,可以起到促进消化,减少脂肪吸收的作用,适合在减肥期间食用,能起到一定的减肥瘦身效果。
2. 滋润皮肤
冬季由于风沙较大,再加上气温骤降,空气寒冷,致使直接接触空气的皮肤毛血管血液循环不畅通,再加上风沙的吹扑,表皮很薄的皮肤更加容易受到伤害,因而出现了红肿,黑紫,粗糙的现象。这时建议多吃水润的食物,萝卜中富含维生素C和锌,常吃萝卜能起到补气养血的作用,帮助保持皮肤细腻滋润,预防肌肤老化。
3. 提高免疫力
除了维生素C之外,萝卜中还含有木质素和大量的酶以及其他矿物质,多补充这些元素能起到降脂,软化血管,稳定血压的功效,而且还能提高免疫力,并且冬天吃萝卜还能起到预防冻疮的作用。
4. 提高免疫力
除了维生素C之外,萝卜中还含有木质素和大量的酶以及其他矿物质,多补充这些元素能起到降脂,软化血管,稳定血压的功效,而且还能提高免疫力,并且冬天吃萝卜还能起到预防冻疮的作用。
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5. 清凉去火
冬天风干气燥,上火是很常见的事情。而萝卜味甘性凉,冬天常吃萝卜可以有效调理肝虚火,清肺热,利肝脏,而且还能起到解毒消炎的作用。
6. 促进消化
冬天人们为了驱寒都喜欢吃火锅或者大餐食补,很容易不消化,而吃的多了就更容易引起消化不良、肚子胀气、打嗝等等问题。胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维,冬天常吃萝卜能够有效促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲,尤其适合消化不良或便秘的人群食用。
7. 促进消化
冬天人们为了驱寒都喜欢吃火锅或者大餐食补,很容易不消化,而吃的多了就更容易引起消化不良、肚子胀气、打嗝等等问题。胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维,冬天常吃萝卜能够有效促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲,尤其适合消化不良或便秘的人群食用。
二、吃白萝卜为什么能减肥
1. 白萝卜中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸以及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高,肠蠕动增强,缩短食物在肠道的留存时间,利于食物代谢和废物的排出,从而很好的帮助减肥。
2. 白萝卜中含有辛辣芥子油,具有促进脂肪类物质更好的新陈代谢的作用,可避免脂肪在皮下堆积。
3. 白萝卜中含有胆碱物质和酶,酶能够吸收食物中的淀粉,化解胃中的积食,起到很好的消化效果,是有利于减肥的。
4. 白萝卜本身热量低,脂肪含量少,但是饱腹感却很强,食用后能减少对其他食物的摄入量,减少食物热量和脂肪的摄取。