五、使人胆固醇水平升高
对于年纪较大的人群最好不要过多的食用油炸的食物,因为这类食物本身含有大量的油脂,及脂肪酸,而这两种物质会使人的胆固醇升高,对健康是非常不利的,尤其是脂肪肝患者。
六、导致血栓的出现
当人体的血管出现堵塞的现象,就会导致血栓的出现,而这种现象的出现与长期把油炸食物当早餐有较大的关系。因为油炸食物本身含有的反式脂肪酸会像垃圾一样堵塞人的血管,从而导致以上疾病的出现,同时血管的弹性也会减少,使血管壁变得非常脆,增加心脑血管的疾病的发生率。
七、易使人营养不良
早餐吃得好,因为这样才利于人体对营养的摄取,从而开始一整天的工作。如果早上以油炸的食物当早餐,必然会导致营养不良的症状出现。因为食物经过高温油炸后,自身的营养元素就会遭到破坏,食物本身的蛋白质会变质,从而变成低营养物质。
油炸不但会使蛋白质变性,而且还会破坏食物本身的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E等,所以,这类食物多人体的健康是非常不利的。
八、增加便秘
油炸食物本身含有的维生素、膳食纤维及水分是较少的,如果长期食用这类食物,自身肯定会出现上火的症状,这样就易增加便秘。如果不该掉这种饮食方式,便秘的出现就会成为一种恶性循环,使人增加患上肛肠疾病的几率,对健康有较大的影响。
九、影响智力
油炸食物的种类有很多,人们一般会食用油条或者油饼最为早餐,不要因为这类食物的美味就每天食用它,如果长期食用,对自身的健康是非常不利的。因为这类食物本身加入一种疏松剂—明矾,而明矾本身是含铝较多的东西,如果人体过量的摄取这种物质,对健康是非常不利的。