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必须少吃的10种“现代零食”

2015-07-13 09:31 互联网 责编:独家记忆 我要点评

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导读:据调查结果显示,几乎80%以上女性朋友的办公室抽屉里,或多或少都放有各种小零食。香喷喷的爆米花、香脆可口的薯片、既香口易饱的各种饼干,都是零食控们的最爱。 工作闲的时候来一点,下午茶时间来一点,既饱了口福,又放松了心情,可是美哉呀。只是这些美味的现代小

  据调查结果显示,几乎80%以上女性朋友的办公室抽屉里,或多或少都放有各种小零食。香喷喷的爆米花、香脆可口的薯片、既香口易饱的各种饼干,都是零食控们的最爱。

  工作闲的时候来一点,下午茶时间来一点,既饱了口福,又放松了心情,可是美哉呀。只是这些美味的“现代小零食",均含有各种食品添加剂,你真能吃得放心么?

  适度地吃些零食既是一种享受,又可以提供一定量的能量和营养素,但现实情况是:超市里各种饼干甜点大行其道,很多消费者不了解膨化食品、蛋糕、派等“现代零食”的本质,也不控制食用频率,长此以往,就可能造成健康问题。

  评选零食好坏,我们得先了解大家的零食消费习惯。健康时报记者随机调查了20名读者的零食消费习惯,结合各大网络销售平台上的热门销售零食,筛选出20种大家常吃的不健康零食,包括巧克力威化、蛋黄派、薯片/薯条、爆米花、果胶糖、肉脯/肉干、果冻、曲奇饼干、奶片、泡椒凤爪、话梅/果脯、鱼片、烤肠等。八位营养科主任立足营养健康角度,选出他们认为的10种“最差零食”(见表)。

  薯片、汽水、果冻、果脯,这些零食上榜大家可能一点不奇怪,但很多人可能没想到,自己爱吃的烤肠、鸡米花、榴莲酥竟然也上榜了。事实上,这些食物跟薯片相比,有过之而无不及。

  河南省人民医院营养科主任陈永春发现,现在很多人喜欢吃炸鸡、鸡米花,在街头出现的频率很高,吃起来香,食用方便。但它们是典型的高能高脂食物,儿童和青少年尤其喜欢吃,可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。而且, 很多是零散的加工点或小商贩制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。

  最差零食前三甲

  “现代零食”为了追求外观和口感,可能会加入盐、甜味剂、增香剂、色素等,香味更浓,更好吃,但却给健康带来隐患。

  想知道哪些零食是营养大咖们最“痛恨”的吗?在以上10种最差零食中,专家们选出了他们心目中的“前三甲”:薯片/薯条、汽水等碳酸饮料、蛋黄派。

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