化疗期间吃什么 化疗后吃什么恢复快
癌症病友们对于饮食知识不足，在不知如何正确补充营养等状况下常导致营养不良、体重减轻，卫福部苗栗医院营养师林昱蓁为大家介绍癌症治疗阶段性的营养需求，及治疗前、治疗期间和治疗后的正确饮食方法，让癌友不再为了饮食选择而困扰。
平均每5分6秒就有1人罹癌
苗医院长许振荣指出，根据国健署公布最新统计，全国10大癌症发生率，癌症时钟较前1年快12秒，平均每5分6秒就有1人罹癌。
然而罹病后的癌症病人，常因营养相关知识错误，或不了解该怎么补充适当的营养，造成营养不良和体重减轻，影响癌症治疗以及预后。营养教育不但能增加存活率，减少治疗副作用，藉此得到更好的生活质量。
除了饮食改变 适度活动也增强体力
林昱蓁营养师表示，在癌症的治疗期间的病人，建议每天均衡摄取六大类的食物，加上癌症患者对于热量与蛋白质的需求量会比一般人多，饮食必须依病人的治疗种类与病人的状况调整。
遇到常见的副作用，如食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、便祕、黏膜发炎及口腔癌、白血球低下时的饮食调整与加强，也格外重要。除了饮食的改变，适度的活动，让心情保持愉悦也能促进食欲，增加病人的体力。
预防癌症原则的建议治疗后仍应遵守
林营养师对预防癌症的建议包含维持理想体重，增加蔬菜、水果、全谷根茎类的摄取，限制红肉及其加工品的摄取，适量饮酒(男性小于2个酒精当量，女性小于1个酒精当量(1个酒精当量=2份脂肪=90大卡热量=12盎司(360 c.c.)啤酒=5盎司盎司(150c.c.)酿造酒=1.5盎司(45 c.c.)蒸馏酒)。
为了避免摄取太咸或使用盐的加工品，每天30分钟的身体活动，营养师进一步说明，这些预防癌症原则的建议，不止适用于一般人，对完成治疗后的病人，仍应该遵循。
