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怎么煮饺子不破皮 如何煮速冻饺子

2017-04-27 16:03 佳人女性网 责编:liuhailing 我要点评

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导读:不用等水沸腾得太厉害,不然饺子容易破,可以在水第一次滚开后,添入少许凉水,待水开后再添加凉水,这样反复做三次便可(肉馅的煮沸2到3次;素馅的煮沸2次)。

   饺子相信是大家都爱吃一种食物,但是在外面工作没有多少时间做,怎么办呢,外面买些速冻饺子?但是你发现了吗,速冻饺子很容易煮烂,怎么办呢,下面总结了些办法供大家参考:

速冻饺子怎么煮才不会破皮?

  怎么煮饺子不破皮?

  1.煮饺子时加多点水和适量的食盐,从而增加饺子皮的耐煮力;

  2.待锅里的水煮沸后再下饺子,时不时要搅拌一下,这样能避免饺子粘锅;

  3.放入饺子后煮开三次,每次都添加些许凉水。

速冻饺子怎么煮才不会破皮?

  如何煮速冻饺子?

  加多水

  往锅里加入多点水,待水煮开后,放入少许油和盐,从而使饺子皮更有韧度,然后再放入饺子。接着用筷子贴着锅底来回搅动,这样防止饺子不会全聚在一起。

  中小火慢煮

  因为速冻饺子冷冻的时间太长,饺子皮的水分容易蒸发掉,饺子就不容易煮熟,还会有点夹生,所以不适合用大火猛煮,应该用中小火慢慢煮透饺子。

速冻饺子怎么煮才不会破皮?

  煮三水

  不用等水沸腾得太厉害,不然饺子容易破,可以在水第一次滚开后,添入少许凉水,待水开后再添加凉水,这样反复做三次便可(肉馅的煮沸2到3次;素馅的煮沸2次)。

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