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火腿冬瓜汤怎么做好吃 小编教你如何做火腿冬瓜汤

2018-01-11 12:06 佳人女性网 责编:liuhailing 我要点评

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导读:放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板,小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可

   火腿冬瓜汤怎么做好吃

  做法一

  材料

  冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把

  做法

  1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝

  2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香

  3.放入火腿丁,翻炒几下

  4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟

  火腿冬瓜汤怎么做好吃

  5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可

  6.待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅

  做法二

  材料

  火腿,冬瓜,新鲜豆瓣,姜,盐,鸡精

  做法

  1.锅中放清水,把火腿片放入,放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟

  2.放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板,小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可

  做法三

  材料

  主料:烤鸭600克,冬瓜200克,猪肋条肉(五花肉)150克

  辅料:油菜心70克

  调料:大葱15克,姜10克,香菜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克

  做法

  1.将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。

  火腿冬瓜汤怎么做好吃

  2.将冬瓜挖出瓜球,菜心洗净焯过。

  3.取沙锅,放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖一小时,加入精盐、味精、胡椒粉,调好味,放入菜心,散上香菜末即成。

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