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章鱼炖猪蹄的做法 章鱼炖猪蹄是怎么做的

2017-03-22 10:41 佳人女性网 责编:haiqiliu 我要点评

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导读:章鱼:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子?天然牛黄酸。

 

  章鱼炖猪蹄

  工艺:原炖

  口味:咸鲜味

  菜系:气血双补调理

  功效:气血双补调理 孕妇食谱 贫血调理 养颜美容调理

  主料:猪蹄 1,000克 章鱼 200克

  辅料:

  调料:黄酒 10克 盐 4克 胡椒粉 1克 大葱 10克 各适量制作方法

  1.章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,脱去黑皮,切条;2.猪蹄镊尽猪毛,洗净,放入沸水锅氽一段时间捞出;3.锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱(切段)、肉汤,烧沸;4.文火炖至肉熟烂,盛出即成。

  制作提示

  本品最好使用肉汤,口感更好。

  推荐食用时间

  早餐|中餐|晚餐|零食

  营养解析

  猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。章鱼:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子?天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经,有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

  食物相克

  猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。

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