花菇最正宗的做法
一：红菇所含的蛋白质，有25%左右是溶于水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
二：含有人必需的多种氨基酸等成分，有润肺、补肾、健脑、滋阴、活血、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
三：它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
四：红菇含矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素D、维生素B、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素锌、硒、铁、锰等。
五：还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于贫血、产妇哺乳汁减少、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。
红菇这么多有利的营养价值，我们应该多多的食用哦。怎样保存香菇？
1、一般新鲜香菇可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。
2、干香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。
以上两种是新鲜和干香菇的保存技巧，要学到哦。
主料：花菇150克 油菜（小）4棵
辅料：蚝油10毫升
调料：食盐3克 植物油15毫升 水适量
蚝油小花菇的做法
1.小花菇用热水提前泡上三十分钟
2.小油菜放入加了1克食盐和几滴植物油的开水中焯一下
3.焯好的小油菜捞出摆盘
4.烧热锅，放少许植物油，下入泡好的小花菇翻炒
5.翻炒一下后加入蚝油
6.继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
7.加盖焖煮2到3分钟
8.再加入2克食盐调味，最后将炒好的小花菇摆放在盘子中即可
菊花在现代又用于冠心病、高血压病。菊花为味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。
1.降血压
菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2.提神
菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。
3.明目
菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。
这道花菇最正宗的做法就做好了，除了色香味俱佳之外，这道花菇最正宗的做法还具备养血、逐瘀和祛风的神奇功效，这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊！快快跟我们一起行动起来吧。
