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运动后补充蛋白质首选薏米仁红豆汤的做法大全

2017-08-01 11:13 未知 责编:佳人编辑 我要点评

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导读:当我们了解到运动时体内能量如何转换后,就会知道该怎么吃才能达成我们追求的目标。 像是运动前可以吃点好消化的碳水化合物,提供你充足体力应付运动所需;运动后补充蛋白质。

  导读:当我们了解到运动时体内能量如何转换后,就会知道该怎么吃才能达成我们追求的目标。 像是运动前可以吃点好消化的碳水化合物,提供你充足体力应付运动所需;运动后补充蛋白质,则能够帮助你恢复体力、修复肌肉。

运动后补充蛋白质首选薏米仁红豆汤的做法大全

  而要摄取蛋白质,除了我们常见的肉类或蛋类,其实「红豆」也是个非常好的蛋白质来源。 以司博特自己为例,运动后不想再进食蛋类,就会选择来碗红豆汤补充营养。

  不过,一般在外头贩卖的红豆汤,含糖量都高的吓人。 如果能在家自己煮,就可以控制糖的多寡,使用质量较好的黑糖,甚至要怎么搭配其他配料,也都能自行发挥创意。

  不要怀疑! 只要三个碗、一个电饭锅,就能煮出属于自己的健康红豆汤。

  /作法/

  外锅水量:2杯

  1. 将红豆及小薏仁泡的水倒掉,并加入新的水,盖过食材即可。

  2. 红豆、紫米及小薏仁放入电饭锅内蒸30分钟后,将紫米取出,继续将红豆及小薏仁蒸20分钟。 最后关掉电源闷10分钟。

  3. 将三样食材取出,加入黑糖并混合,并依个人喜好加水调浓稠度。

  司博特喜欢将食材与黑糖混合后就不再加水,直接放入保鲜盒内冰冷藏。 重量训练完后会取一些出来加牛奶混合,成了一碗富有蛋白质及碳水化合物的能量补给餐。

  虽然这篇食谱主角是红豆,但是其实薏仁的纤维及蛋白质也非常丰富。 在这道料理里也是贡献了不少营养价值。

  司博特常挂嘴边的就是运动后的黄金进食时间。 所以此道料理一样可以事先准备3-5天的量,运动完后马上进食,就不怕错过那宝贵的良辰吉时了。

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