导读：鲈鱼是淡水鱼还是海鱼，小编认为是淡水鱼，那么鲈鱼怎么做好吃又简单呢?程式化的生活与工作甚是乏味，工作中翻来覆去的手机响声，让人很想砸掉或者像电视里演的那样接完电话之际扔到垃圾桶中。
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 鲈鱼怎么做好吃又简单
下班后需要给自己的晚餐加点料，一道只需要8分钟即搞定的美味菜肴清蒸鲈鱼鸡 这道菜做法极其简单，简单到你会开冰箱就可以做好，无论是自己吃还是周末做出来请客都让你超有面子。
鲈鱼 1条
大葱 1根
豉油 6勺
姜片 若干
黄酒 2大勺
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 鲈鱼怎么做好吃又简单
做法：
1.将鱼处理干净，两面划口，两面抹上盐，淋上黄酒。用大葱做为支撑将鱼与盘子留出空隙。肚子与口中填入姜片。
2.葱，姜洗净，都切成细丝
3.用大葱丝和姜丝铺在盘子底部，鱼肚子与口中填入姜丝，放在铺了葱姜丝的盘子上
4.锅中放入大量的水，烧开后放入鱼，蒸10分钟。
5.蒸熟后去掉葱与姜及盘中的汤水。
6.淋入豉油撒上新的葱丝与姜丝，炒锅中烧一些热油淋上即可。
