导读：喜欢日式料理的朋友们，一定知道日式餐厅桌上都会放一罐七味粉。 但是你知道吗?七味粉却是作为一种汉方药，用来治疗感冒、预防疾病! 这里告诉大家，七味粉不单只是调味料，内含辣椒、生姜、芝麻、花椒、陈皮等9种食材，对健康可说是好处多多。 搭配荞麦面等寒性食材，吃进营养更不怕虚寒。
日本七味粉内含9种温热祛湿好食材
1.辣椒
辣椒是七味粉的主要材料，其中所含的「辣椒素」不仅能够促进食欲，提高代谢率，还具有燃脂效果。 运动前30分钟摄取，可以促进体内肾上腺素分泌，加速脂肪分解，对减肥瘦身有极大的帮助。
2.芥子
芥子属于一种温性中药材，能够化痰解咳，其中含丰富铁质与钙，可以预防贫血以及骨质疏松。
3.火麻仁
味甘性平，具有润肠通便的功能，富含丰富的膳食性蛋白质与胺基酸，有助于骨骼肌代谢生长，对于生长停滞的人有不错的疗效。 此外，也含有丰富的锌，能够避免皮肤炎、腹泻与生长迟缓。
4.陈皮
陈皮是晒干的橘子皮，能够缓解食欲不振、恶心呕吐，还具有利尿、养肠健胃的功能。 内含维生素P可以使毛细血管扩张，防止动脉硬化。
5.白/黑芝麻
添加在七味粉里的芝麻大多经过烘炒，所含的抗氧化功能会被激发出来，可预防人体老化。 此外，也含有多种维生素能够滋补精气，解毒排便，具抗炎效果。
6.花椒
花椒又称为山椒，能够排毒解尿，去除体内湿气。 其中所含的山椒素是麻辣感的主要来源，可以活化肠胃蠕动，促进消化。
7.紫苏
含有丰富的维生素、膳食矿物质与胡萝卜素，具有抑制过敏反应、抗氧化、抗腐化的作用，帮助身体回复正常的免疫力功能。 此外含有丰富的钾，有助于利尿，促进排汗与水分代谢，消除水肿。
日本七味粉内含9种温热祛湿好食材
8.生姜
生姜性温，可以促进内脏机能，提高排汗，加速脂肪燃烧，利于血液循环，有助于改善偏寒体质。
9.海苔
内含丰富铁质、镁、不饱和脂肪酸EPA，有利于神经系统的发育，保持血液的高度流动性，不仅可以预防贫血，还可以避免血栓与高血压的产生。
好吃七味粉料理，这样做!
在日本人眼里，荞麦面跟七味粉超速配! 荞麦面含有胆碱与芸香素等多种营养物质，可以预防身体疾病，是日本家家户户常吃的料理。 但由于荞麦偏寒，不宜长期食用，因此搭配性温的七味粉中和，不仅吃进了荞麦的好处，也摄取到七味粉的健康功效。
这里分享了一道超简单的夏日炒面佐七味粉，不妨动手做做看，说不定意外地合您的口味!
【料理】夏日炒面佐七味粉
材料(1人份)
1. 油面：1人份
2. 香肠：1条
3. 豆芽：1撮
4. 洋葱：1/6个
5. 高丽菜：1片
调料
1. 醋：2大匙
2. 七味粉：适量
3. 色拉油：适量
4. 胡椒盐：适量
做法
1. 将香肠、豆芽、洋葱、高丽菜等食材切成容易入口的大小。
2. 在锅里倒入色拉油后，将食材炒熟，并加入些许胡椒盐提味。
3. 将油面放入锅中翻炒。
4. 最后，成品洒上些许七味粉与醋提味，便大功告成啦!
