风热型药膳
茶豆饮
配料：绿豆30克，9克，适量。
制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
用法：热服，可一次或分次饮。
功效：绿豆甘寒，能治痧痘热毒，加茶叶，白糖清热，用治时行感冒，咽痛，不利或兼有尿痛者。
冬季吃什么药膳好 防治疾病的中医药膳
薄荷粥
配料：薄荷15克，粳米60克，适量。
制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍温即服，得汗最佳。
功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有，新感风热者最为适宜。
止咳药膳
栗子炖猪肉
配料：猪500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、适量。
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制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
功效：润肺化痰、补肾健脾。
雪川贝汤
配料：2个，配川贝4克，冰糖75克。
制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效：润肺止咳，清热化痰。
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