门诊中，口臭的原因主要有两种。一是可能患有慢性牙周炎、急性牙龈肿痛等口腔炎症，口腔菌群的不平衡导致产生异味；二是像老年人、长期节食的人、长期抑郁的人，也会有口臭。这是为何？由于这些人群的唾液腺分泌减少，口腔里厌氧菌大量繁殖。由此看来，唾液的分泌在一定程度上决定了口臭发作的危机时段。因此，对付口臭，要谨防其发作的危急时刻。
1.晨起时。由于从前一天晚上睡前刷牙到次日凌晨，唾液长时间处于分泌减少的状态，因此起床时口腔的菌群数量大量增加，这时容易导致口臭。而吃早饭就能促进唾液的分泌，预防口臭发生。
2.压力大时。人紧张的时候，压力会使唾液分泌减少。比如参加重要会议、公开发言时，唾液分泌会减少，事后就可能出现口臭。而多喝些水，滋润口腔就能预防口臭。绿茶杀灭口腔菌的效果更佳。此外，用舌头在嘴里画圈，也能促进唾液分泌。
3.晚饭前。午餐后6~7小时，残留在舌头、牙缝中的食物残渣会令口腔菌不断滋生，晚饭吃得越晚，细菌越多，越容易产生口臭。建议早饭及午饭后用清水漱口。
此外对付口臭，还可以将乌梅脯含于口中，也能解除口臭。做法如下：取新鲜乌梅，微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干即可。
